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家用电器之微电脑控制电饭煲实训操作

一、家用电器实训考核装置之微电脑控制电饭煲前言
  电饭煲是利用电能转变为热能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。其实电饭煲背后的原理并不复杂,当饭煮好的时候,电饭煲内的水便会蒸发,由液态转为气态。物体由液态转为气态时,要吸收一定的能量,叫做“潜热”。这时候,温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后,饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件,当它发现温度再次上升的话,便会自动停止煮饭。
   本实验单元采用的是苏泊尔公司的电饭煲为参考物。它是一款全新AI人工智能型设计,它是采用的新型的微电脑控制技术来实现电饭煲的蒸、熬、炖、煮等多种状态。
二、家用电器教学设备之微电脑控制电饭煲的工作过程
电饭煲开始工作前,微电脑检测主温控器的温度和上盖传感器温度,当相应温度符合工作温度范围,接通电热盘电源,电热盘上电发热。由于电热盘与内锅充分接触,热量很快传到内锅上,内锅把相应的热量传到米和水中,米水开始加热,随着米水加热升温,水分开始蒸发,上盖传感器温度升高,当微电脑检测到内锅米水沸腾时,调整电饭煲的加热功率(微电脑根据一段时间温度变化情况,判断加热的米水量情况),从而保证汤水不溢出,当沸腾一段时间后,水分蒸发和内锅里的水被米基本吸干,而且内锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层;因此,锅底温度会以较快速度上升,相应主温控器的温度也会以较快温度上升,当微电脑检测主温控器温度达到限温温度,微电脑驱动继电器断开电热盘电源,电热盘断电不发热,进入焖饭状态,焖饭结束后转入保温状态。
保温:在保温状态,随着时间推移,内锅里的米饭温度下降,使主温控器温度下降,当微电脑检测主温控器温度下降到保温的控制温度,驱动电热盘的电源,重新上电加热,温度上升,主温控器温度也随之升高;当微电脑检测到主温控器温度升高,电热盘断电降温,主温控器温度下降,重复上述循环,使电饭煲维持在保温过程。
立体加热与单加热的相比的优点:使用立体加热在煮熟饭后不易产生冷凝水,保温过程不会出现冷凝水滴落泡白米饭现象,保温米饭均匀一致。
三、家用电器实训台之电饭煲按键说明
1、关/保温
1.1 在待机状态时,按此键进入保温状态
1.2 在功能选择状态,工作状态或者保温状态时,按此键可取消所有设置,回到待机状态。
2、开/加热
2.1选择好功能后,按此键,进入工作过程。
2.2 3秒内连按此键2次,进入再加热过程。
3、小时/分钟
3.1 时钟调整,在待机状态,按“小时”或者“分钟”键3秒以上,进入时钟调整状态,按“小时”或者“分钟”键调整现在时钟,按“关/保温”键,确认时钟调整。
3.2 定时,选择定时设置后按“小时”或者“分钟”键,调整定时时间。
4、米 类
按“米类”键选择各项功能。米类功能选择顺序如下:普通米——东北米——丝苗米——香米
5、预约  
5.1 按“米类”键或“模式”,或者“煮饭”键,选择所需功能。
5.2 按“预约”键进入定时设置状态。 按小时或分钟调整预约时间,此时间为结束时间,电饭煲会在你设定的时间内根据你的选择功能提前进行工作,保证在你设定的时间内可以吃到可口的美食。
6、模式/饭类
6.1 在选时,按此键,选择模式。
6.2 各项功能:标准煮——精煮——超快煮——松软煮——煲仔煮饭
五、故障设置
    当电饭煲在保温和冷饭加热的过程中,K101断开时侧部加热不工作。当电饭煲没有工作时,当工作时,电压变为0V。
    底部传感器在正常工作中,传感器的两端电压逐渐降低,对GND的电压逐渐升高。在设置故障时,电饭煲会出现报警的声音,以表示主温控器出现短路或者断路,主电路板坏。排除方法:先检查底部传感器是否存在断路或者短路,然后排除主电路板上是否存在问题。
    顶部传感器在正常工作中,传感器的两端电压逐渐降低,对地电压逐渐升高。在设置故障时,电饭煲会出现报警的声音,以表示顶部传感器出现短路或者断路,或者主电路出现异常情况。排除方法:先检查顶部传感器是否存在断路会在短路,然后排除主电路上是否存在问题。电饭煲在正常工作时,底部加热盘以及顶部加热丝刚开始工作时,电压为0.4V,当断开顶部传感器的时候,电压变为0V。
    继电器是控制底部加热盘电压的导通与断开的,在正常工作情况下,继电器导通底部加热盘发热,电饭煲工作。当断开时,提供给继电器信号断开,使底部加热盘停止工作。当底部加热盘不工作的时候检修排除方法:先检查底部加热盘是否存在断路,再看主电路板是否存在故障。电饭煲在正常的工作状态下,电压为0.7V,在不工作的情况下,电压为0V。
    提供给贴片单片机芯片的电压为3.3V,当K6断开时,提供给单片机的电压断开,此时整个系统处于不工作状态。显示屏LCD没有显示。当单片机正常工作的时候,电压为3.3V,在设置故障后,电压变为低电压(2.2V以下)。
    单片机的22脚是给显示屏LCD提供电压的管脚,当断开LCD的供电电源后,LCD没有显示,但是单片机正常工作。当LCD屏工作时的电压为3.3V,当设置故障K7时,LCD屏不显示,同时测量的电压为0V。
附图:

电饭煲电源、传感器控制部分电路

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